În vizita noastră la Berlin am ajuns și la Katzentempel Berlin Mitte, un concept pe care voiam de mult să îl vedem din interior, mai ales din perspectiva bunăstării animalelor și a modului în care un astfel de spațiu poate funcționa fără să transforme pisicile într-o simplă atracție pentru public.
Locația din Berlin funcționează într-o clădire istorică, sub o mare cupolă de sticlă, și combină un restaurant cu meniu integral plant-based cu un spațiu permanent pentru pisici provenite din zona de protecție a animalelor. Site-ul oficial descrie conceptul exact în această cheie: restaurant și „casă pentru pisici” în același loc, toate animalele provenind prin colaborări cu organizații de protecție.
Elizabeth ne-a arătat cum funcționează locul dincolo de fotografiile de pe internet
Am fost primiți de Elizabeth, managerul locației din Berlin, care ne-a prezentat spațiul și, mai ales, regulile după care funcționează relația dintre oameni și animale.
Aici sunt cinci pisici salvate, venite din același loc, care trăiesc permanent în cafenea. Ele nu sunt aduse dimineața „la serviciu” și retrase seara, ci acesta este efectiv căminul lor.
Una dintre cele mai importante idei explicate de Elizabeth este și cea pe care am apreciat-o cel mai mult: pisica decide dacă există interacțiune.
Nu o ridici în brațe. Nu o urmărești prin restaurant. Nu o hrănești cu mâncarea ta. Dacă vine la tine, o poți mângâia; dacă nu vine, o lași în pace. Exact aceeași filozofie apare și în regulile oficiale Katzentempel: pisicile se apropie singure atunci când se simt confortabil, iar oaspeții sunt rugați să nu le hrănească și să le respecte perioadele de odihnă.
Elizabeth ne-a explicat și că grupul de pisici a fost evaluat inclusiv din punct de vedere veterinar înainte de a ajunge aici. Interesant este că medicul veterinar fusese inițial reticent față de ideea unui cat café, tocmai din perspectiva stresului pe care un astfel de mediu l-ar putea produce. În cazul acestui grup însă, evaluarea a fost favorabilă.
Iar ceea ce am văzut noi la fața locului a fost în aceeași direcție: pisici relaxate, care puteau alege permanent dacă vor contact cu oamenii sau nu.
Un detaliu esențial: există și o zonă în care oamenii nu au acces
Pisicile pot circula prin aproape întreg restaurantul, cu excepția zonelor în care, evident, prezența animalelor nu este permisă, precum bucătăria și barul.
Dar există și reversul: o încăpere dedicată exclusiv lor, în care clienții nu pot intra.
Pentru noi, acesta este unul dintre cele mai importante elemente ale conceptului. Un spațiu cu animale nu poate fi cu adevărat construit în jurul bunăstării lor dacă animalul nu are posibilitatea reală de a se retrage complet din interacțiunea cu publicul.
Cu alte cuvinte, dreptul pisicii de a spune „nu” trebuie să existe și arhitectural, nu doar într-un regulament.
Iar publicul pare să fi înțeles conceptul.
În momentul vizitei noastre, locația era complet ocupată, iar afară existau oameni care așteptau să intre. Rezervarea este recomandată și Katzentempel are inclusiv un sistem de listă de așteptare atunci când capacitatea este epuizată.
Nu există însă sentimentul că trebuie să consumi repede și să eliberezi masa. Experiența este construită tocmai pentru ca oamenii să petreacă timp într-un spațiu în care animalele fac parte natural din atmosferă.
Și aici apare probabil cea mai interesantă diferență față de multe experiențe comerciale construite în jurul animalelor.
La Katzentempel nu cumperi acces la o interacțiune cu pisica.
Plătești ceea ce ai consuma într-un restaurant. Pisica poate veni la tine sau poate decide că nu are absolut niciun chef de tine. Și ambele variante sunt perfect normale.
Un model interesant și pentru România
Pentru Totul pentru Animale, vizita nu a fost doar una turistică. Lucrăm la dezvoltarea în București a unui concept social și educațional construit în jurul pisicilor salvate, iar experiența Katzentempel ne-a oferit ocazia să vedem cum pot fi împăcate trei lucruri care nu sunt întotdeauna ușor de pus împreună: bunăstarea animalelor, experiența publicului și sustenabilitatea economică a unui spațiu.
Nu orice „cat café” este automat un proiect bun pentru animale. Totul depinde de proveniența lor, selecția individuală, posibilitatea de retragere, controlul interacțiunii, supravegherea stării lor și, mai ales, de filosofia după care funcționează locul.
Iar aici mesajul pe care l-am luat cu noi este foarte simplu: „O pisică nu trebuie să lucreze pentru client. Clientul este musafirul în casa pisicii.”
Am plecat de la Katzentempel nu doar cu multe imagini și idei, ci și cu începutul unei relații profesionale. Elizabeth și echipa au fost extrem de deschiși, iar comunicarea cu oamenii din spatele conceptului a continuat imediat și după întâlnire.
Pentru noi, aceasta este probabil cea mai valoroasă parte a unor asemenea vizite: să vedem ce funcționează, să înțelegem de ce funcționează și să aducem în România nu o copie a unui concept, ci principiile bune din spatele lui.
Iar principiul care ne-a plăcut cel mai mult la Berlin este poate și cel mai simplu: pisica are întotdeauna posibilitatea să aleagă.
Surse oficiale utile: Katzentempel Berlin Mitte – katzentempel.de
Citește și:
Un "nu" spus fără cuvinte: Lecția care îi învață pe copii să respecte câinii
Trei adolescenți, cercetați penal după agresarea unui câine în Racoș. Animalul a ajuns la veterinar